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Bolo Low Carb no pote de chocolate

Bolo low carb, uma boa opção para servir como lanche ou sobremesa. Uma receita deliciosa que ajudará na sua dieta, e no processo de emagrecimento. Separamos uma deliciosas receita de bolo Low Carb no pote para você. Confira abaixo

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O que é low Carb?

Antes de mais nada, você sabe o que é low carb? Low significa “baixo” em inglês, e “carb”, como você pode imaginar, é um apelido para carboidratos. Em outras palavras, Dieta Low Carb é uma dieta baixa em carboidratos. É baseada no controle da ingestão de carboidratos, priorizando os de alta qualidade e cortando os de baixo teor de nutrientes.

Ressaltamos que a dieta não corta completamente o consumo do carboidrato, pois é um nutriente importantíssimo para o corpo. Se você quer sabem mais sobre a dieta low Car, acesse aqui nosso artigo “Dieta Low Carb: Emagrecer com saúde”

Agora que você já sabe o que é uma Dieta Low Carb, que tal fazer umas receitinhas. Confira uma receita de bolo low carb no pote.

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Bolo de chocolate clássico

INGREDIENTES

(125g) Ovos
(80g) Ghee derretido ou óleo de coco
(290g) Leite de coco
(100g) Eritritol
(10g) Extrato de baunilha
(100g) Farinha de amêndoas		(60g) Farinha de coco
(50g) Cacau
(30g) Farinha de linhaça dourada
(20g) Fermento químico
(2g) Sal rosa
(3g) Lascas de chocolate ou cacau em pó para decoração

MODO DE PREPARO

  1. Faça a farinha de amêndoas e de linhaça batendo no liquidificador a quantidade de amêndoas e de linhaça
    indicadas na receita (crua, seca e com casca mesmo – não precisa tostar) até obter uma farinha fina e reserve.
  2. Bata os ovos, eritritol, leite, gordura e extrato de baunilha no liquidificador por 2 minutos.
  3. No processador, junte todos os ingredientes e bata até obter uma massa homogênea (cerca de 2 minutos)
  4. Coloque numa assadeira de 20x30cm e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 50 min. Faça o teste do palito.
  5. Retire do forno e deixe esfriar totalmente
  6. Despedace o bolo com as mãos.
  7. Reserve.

INGREDIENTES DO CREME

(300g) Castanha de caju de molho por 8 horas
(375g) Leite de coco
(75g) Eritritol
(9g) Extrato de baunilha

MODO DE PREPARO

  1. Coloque a castanha de caju de molho por cerca de 8 horas
  2. Escorra a água da castanha de caju, reserve as castanhas e descarte a água do molho
  3. Bata a castanha de caju com o restante dos ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo, ajude a espalhar com uma colher.

MONTAGEM

  1. Disponha no fundo da embalagem 30g de bolo despedaçado
  2. Acrescente 30g de creme
  3. Coloque mais 30g de bolo e finalize com 30g de creme
  4. Decore com lâminas de amêndoas levemente tostadas
  1. Rendimento: 10 unidades de 110g cada (Pote de poliestireno atóxico – tipo acrílico transparente com tampa, com capacidade para 180ml)

Enfim, para fazer dieta não precisa sofrer, o importante é saber reeducar sua alimentação, portanto faça uma dieta equilibrada, e sempre que possível consulte seu nutricionista ou médico.

Gostou? Continue em nosso site e veja mais receitas deliciosas.