O strogonoff, é uma receita muito famosa no Brasil, porém sua origem é Russa e servida para os nobres do país. No Brasil, ficou famosa nos anos 70 e era um prato especial, servida em confraternizações ou festas. Não demorou e o strogonoff chegou nos pratos de todos.
Hoje é um dos pratos favorito dos brasileiros, alem de ser uma receita fácil de fazer e rápida e podemos encontrar em varias versões. E hoje você vai aprender a fazer a versão do strogonoff de frango Fit.
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Ingredientes para Strogonoff de Frango Fit
- 300 grama(s) peito de frango em cubos
- 1 colher(es) de sopa azeite
- 1/2 cebola picada em cubos pequenos
- 100 grama(s) palmito
- 100 grama(s) champignon
- 1/2 lata(s) tomate pelado ou 2 tomates sem pele e sem semente picados
- 1 colher(es) de sopa molho inglês
- 1 pote(s) queijo cottage (200 g)
- Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher(es) de sopa mostarda Salsinha a gosto
Modo de preparo
Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e azeite. Reserve. Refogue a cebola no azeite e, quando murchar, junte o frango. Misture até o frango cozinhar. Acrescente o palmito, o champignon e o tomate pelado. Cozinhe por 3 minutos. Junte a mostarda, o molho inglês, o sal e o queijo cottage, Misture. Por fim, acrescente salsinha picada.